- 石国庆
- 《万病回春酒》 ——浅谈论酒和药的特性
云南会泽个办康复诊所 石国庆
我是搞中医内科的，偶尔也饮一小杯品品味，但多饮无于，石国庆1997年毕业于汉中卫校，回家后一直跟父亲在云南会泽县个办康复诊所工作，国家培养、父亲的教导、我自己的刻苦学习和研究，研制出《万病回春酒》一方：
（1）补充功能成份，调理五脏六腑的功能，调动机体自身的复原能力，但多饮者动乱心神，有害无益，《万病回春酒》有特定的功能效果（针对某几种慢性病），调治功能，适宜于特定人群饮用。（未成年人及孕妇禁用饮、酒后不宜架车），并且对饮食者身体不产生任何危害作用，而一般的食用酒不强调特定功能，且无特定的食用范围。
（2）保健食品分为两大类：一类是药食同源，药单中把某几种药作菜谱，如：三七炖鸡、党参、沙参、枸杞炖鸡等，为食补保健。
另一类是可以把中药材加入保健品中，按我国卫生部的规定，这后一类保健品中的中药共计114种，用这些药材制成的保健品有27项保健功能。其作用可归纳为四个方面：一是为提高免疫力的物品；二是辅助降血脂的物品；三是辅助降血糖的物品；四是延缓衰老的保健品。《万病回春酒》的保健养生功效既有药食同源，又有加入某些中药，因此四种保健养生作用机理都存在。
（3）低度酒是指《万病回春酒》的酒精度30%（VO1），低于31度存放时间就较短，高度酒刺激性过大不适于一般人饮用，因此以36度为宜。
（4）药油是由酒与中药配制而成，配入酒中的药物不同，其药酒的功效作用也就不同了。中药能补虚扶正，调和气血，平衡人体阴阳。酒能行血脉、通经络，把酒以药两者融为一体，相得益彰。药酒有两种，一种为补性，一种为药性，其功效作用是有区别的，补性的酒药以补虚强壮为主，为养生保健美容之用，其主要作用有：滋补气血、温肾阳、养胃生精、强身安神、填补精髓，抗衰老，延年益寿。而以治病为主的药性酒，其主要作用有：祛风散寒、止咳平喘、清热解毒、养血活血、疏通经络等。《万病回春酒》所入的药物和食物补性药酒，虽然对某些疾病也有一定的防治保健作用，但最主要的还是对人体起滋补增益作用，促进人体健康、精力充沛、预防病邪袭入，这是它的明显好处。
（5）酒为渚药之长，酒中配制了各种药物，使药效发挥更佳，这正所谓是《妙手回春赖酒力》、《药到病除赖酒功》，这就是神奇的中华药酒，药酒治病，当然也含有保健之义，然而，药酒疗疾，有病而饮，无病则不可乱饮，保健药酒只旨在强身，当然也能疗疾，但是，却并非定要有病才饮，无疾亦可饮用，以为健身，这就是药酒与保健酒的区别，切记，切记。
综上所述，我给《万病回春酒》定义为是一种功能性的，低度保健养生滋补药酒，名符其实，愿所有饮酒人都来认识《万病回春酒》的功能吧。
（6）《万病回春酒》对身体有什么好处？
可以从配制该药酒所用的60多种药材和食物各自具有的功效作用一览明白，更何况这些诸多的药物和食物是按照中医《君臣佐使》理论合理配伍，神农本草经将药效分为“上、中、下三品”，以应天、地、人三界，上品药为君，是一些无毒滋补药物，既能治病，又可长期服用，强身健体；中品药为臣，一般无毒或毒性较小的，大部分具有补养和治疗的双重功效；下品药为佐使，其中的很多品种有毒或毒性猛烈，主要用于治疗特殊疾病，但会损伤人体正气，不可过量使用的。
（7）药物的君臣佐使搭配，比如说选择那些如同下诏书的皇帝一样的药物做君药，辅佐皇帝的则为臣药，配合君臣的可做佐药，能协高各药性的作为使药。比较好的配伍就是一味君药，二味臣药，三味佐药，四味使药。也可以用一味君药、三味臣药、九味佐使药。这就是《君臣佐使》理论实际应用的简单概括。
（8）用以配伍《万病回春酒》的60多种药物和食物，由于方子机密，只能选择有代表性的几种按《君臣佐使》配伍如下：
上品药八种：如人参、当归、白术、口芪、鹿茸、黄精、天门冬、甘草等
中品药18种：以菟丝子、麦门冬、木香、巴戟天、黄莲、肉苁蓉、续断、丹参、五味子、枸杞、茯苓、杜仲、女真子、大枣、龙骨、淫羊霍、核桃仁等
下品药有菊花、蛇床子、狗脊等
（8）再将选配入《万病回春酒》中的诸药，按保健养生功效作用提示如下：一、补气药如：人参、黄芪、白术、甘草、鹿茸、冬虫夏草、大枣等；二、助阳药如：菟丝子、枸杞、杜仲、锁阳、肉苁蓉、巴戟天等。三、补血药有：当归、龙眼肉等。四、养阴药有：天门冬、麦门冬、女真子等。五、发散风热药有：菊花、桂枝等。六、清热燥温药有：黄连，黄柏等。七、清热解毒药有：金银花、莲翘等。八、行气药有：木香、霍香等。九、活血化於药有：桃仁、红花、三七、紫丹参等。十、止血药有：槐角、地榆等。十一、止咳平喘药有：制兰星、制半夏、桔梗等。十二、祛风除湿药有：独活、寄生、木瓜等。十三、利水渗湿药有：茯苓、茯神等。十四、收涩药有：五味子、银杏、龙骨等。十五、安神药有：石菖蒲、远志等。十六、消食药有：山楂、神曲等。
上述所述的《万病回春酒》好处可以归纳为12个字：补中益气、壮阳生精、补血养阴。可见《万病回春酒》作为一种功能性的保健养生滋补药酒，其对人体的好处是十分罕见的，今借此医师会上写出来供大家同仁研究，提出批评为谢！
